domingo, 5 de diciembre de 2010

Capitulo 1

“Cuando laven el arroz, quiten toda la arena. Actuando así, no pierdan ni un solo grano de arroz. Al ver el arroz, vean la arena; al ver la arena, vean el arroz; examinen todo cuidadosamente.
Aparecen entonces en una comida los seis sabores y las tres virtudes, naturalmente.
Los seis gustos son: lo acido, lo dulce, lo salado, lo picante, lo agrio y lo suave.
Las tres virtudes: lo flexible, lo liviano y lo limpio (honesto)”.